Gin Mare 42,7 % Vol 0,7 Liter

Man ertastet in der Nase einen deutlichen Unterschied zu anderen Gins. Die Aromen kombinieren sich zu einer sanften Süße beim Nosing. Es gesellt sich ein würziger Charakter des Gins hinzu, der aus dem verwendeten Rosmarin resultiert. Der Wacholder bleibt im Hintergrund. Am Gaumen setzen sich die Eindrücke des Nosing fort: Die Wacholder im Hintergrund, klare, natürliche Süße, aber gerade am Gaumen fehlt etwas die Balance. Die Süße erinnert dabei nicht an Zitrusaromen, sondern geht in eine deutlich florale Richtung. Insgesamt sehr mild. Insgesamt ein rundes Bild, wenn auch kein Gin für den Pur-Genuss. Dafür funktoniert er im Gin & Tonic.